Si vous organisez un repas pour 20 personnes et que vous souhaitez leur servir des saucisses, la première question qui se pose est : combien de saucisses faut-il prévoir ?

Les quantités nécessaires

Pour 20 personnes, il faut prévoir entre 8 et 10 saucisses par personne. Cela dépend bien sûr si les saucisses sont servies comme plat principal ou en accompagnement. Si vous optez pour les saucisses comme plat principal, le nombre conseillé est plutôt 10 saucisses par personne. Pour un accompagnement, 8 saucisses suffiront.

Type de saucisses

Le type de saucisses que vous choisissez peut également influer sur la quantité à prévoir. Si vous optez pour des saucisses fines, vous en aurez besoin de moins que si vous optez pour des saucisses plus grosses. Les saucisses fines sont souvent plus savoureuses et appréciées par leurs goûts plus prononcés.

Les accompagnements

Vous pouvez aussi accompagner vos saucisses avec des pommes de terre, des légumes ou encore des salades. Cela permet de compléter le plat et de réduire la quantité de saucisses nécessaires pour chaque personne. Si vous optez pour ce type de garniture, il suffira d'environ 6 saucisses par personne.

Variétés de saucisses

Si vous souhaitez varier les plaisirs, rien ne vous empêche de proposer plusieurs variétés de saucisses pour le repas. Vous pouvez par exemple proposer une saucisse de bœuf, une saucisse de porc, une saucisse de volaille ou encore une saucisse végétarienne. Dans ce cas, il suffira d'environ 4 à 6 saucisses par personne.

Conclusion

En conclusion, pour un repas pour 20 personnes, prévoyez entre 8 et 10 saucisses par personne si elles sont le plat principal. Si elles servent d'accompagnement, vous en aurez besoin de 6 à 8. N'oubliez pas de varier les plaisirs en proposant plusieurs variétés et accompagnez le plat avec des pommes de terre, des légumes ou des salades pour réduire la quantité de saucisses nécessaires.

Et voilà, vous savez maintenant combien de saucisses prévoir pour 20 personnes ! Bon appétit !